Naomi Endo

あまり、ファーストフード的なお店で食事をすることがないのですが、最近気に入って通っているお店があります。そんなに頻繁ではないのですが、私の好きなメニューが手頃な価格で出ています。
レジで注文するとその場でお膳に定食がセットされ、すぐさま食べられるほど早いお店です。

今日、そのお店に行きました。昼過ぎの一時半をまわってお店に入ると、客が多く、珍しくレジ前で並んでいる状態でした。
すぐ、その場の状況を察しました。
ベテランの男性と新人らしき若い男性と２人で切り盛りしていたようなのですが、新人の男性はどうやら手際が悪く、お客様をさばけていないようでした。
忙しい時には慣れない人は不手際があったり、ボーッとしてしまうものです。
何よりびっくりしたのは、ベテラン風の男性がレジに立ちながら「はやく前に行けよ！」と罵倒し、若い男性のお尻を叩いたのか蹴ったのか忘れましたが、私の目の前でしていました。それからも注文が相次ぎ、若い男性はあたふたしていました。
「〜しろよ！」「なぁ、わかったのか」などと、怒っています。
私は自分が怒られているようで、食べている間、背後のやり取りが気になり、食事もまずく感じました。
そのお店の良いところは挨拶、ハキハキとした応対が感じよく利用させていただいていました。それが今日は全く違いました。

新人の教育もあるのでしょうけれど、客の前であのような罵倒をしたり、言葉遣いが上に立つものとしてどうかと思います。それでも、新人の男性はひたすら怒られても注文を復唱したり、「ありがとうございました」などとお店の決まり文句をとしっかりと言っていたにもかかわらず、ベテランの男性はすでにキレていたのか若い男性がレジで受けた注文の復唱もしなかったり、私が「ごちそうさまです」とお膳を下げた前の洗い場にいるにもかかわらず、何も言いませんでした。まずは自分がどのような状況においてもお手本を見せないといけないと思います。忙しくてうまく相棒と切り盛りできないお気持ちは非常に分かりますが、まずは冷静になるとか、お客様の見ていない裏で新人を注意するとかできなかったのでしょうか。
私が親だったら、あんな風に教育されていたら悲しくなります。

少し経って、いつもいらっしゃるベテランの方が、休憩が終わったのか出てきて事態は収束したようでした。

また食べに行きたいとは思いますが、今回のような光景を目の当りにすると見ていられない気分です。
新人で仕事ができないうちはよくあることだと私も経験して知っているつもりです。上の方に怒られたり注意されるのは仕方ないことだと思っています。
しかし、教育をする者としてふさわしい行ないをして欲しいです。
忙しくても他のファーストフード店などの教育や新人対応を見習ったらと思います。

そんなこんなで、結構お昼の食事は期待はずれのことが最近多く、お金を払って嫌な思いをするのは勘弁してくれと言いたい気分です。


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